Hochwertige Gärlösung für gewerbliche Bäckereien, die präzise Teigformung und Feuchtigkeitskontrolle benötigen.
Die natürlichen feuchtigkeitsableitenden Eigenschaften von Holzpulpe verhindern Teighaftung und gewährleisten eine saubere Freigabe ohne Rückstände für makellose Brotformung.
Komprimiertes Fichtenholzpulpe und Bambuskern bewahren die strukturelle Integrität über 500+ Backzyklen ohne Verformung.
28cm luftstromoptimierte Kammer fördert gleichmäßige Gärung und schafft ideale Oberflächenspannung für präzises Einschneiden.
Schnelltrocknende Rattan-Konstruktion reduziert das Risiko von Bakterienwachstum und verlängert die Produktfrische um 38% im Vergleich zu Standardmodellen.
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