Verbessern Sie Ihre Brotbackbetriebe mit unseren hochwertigen gärkörben, die für optimale Gärung und professionelle Ergebnisse entwickelt wurden.
Aus natürlich gewonnenem Rattan gefertigt, verfügen unsere Gärkörbe über eine Antihaft-Oberfläche, die eine bessere Gärung fördert und sicherstellt, dass Ihr Sauerteig, Brotlaibe und handwerkliche Brote mühelos herausgelöst werden, was jedes Mal perfekte Formen und Texturen ergibt.
Jeder Korb ist mit einem abnehmbaren Leinenfutter ausgestattet, das die Verwendung von Teigen mit höherer Hydration erleichtert und einen einfachen Transfer vom Korb zum Backstein ermöglicht, ohne die Form oder Struktur des Brotes während des Backprozesses zu beeinträchtigen.
Das einzigartige Design unserer bemehlten Körbe verbessert nicht nur die Brotoberfläche mit auffälligen Mustern, sondern trägt auch zur visuellen Anziehungskraft Ihrer fertigen Brote bei und stellt sicher, dass Ihre handwerklichen Brote in jeder Bäckereiauslage hervorstechen.
Jedes Set enthält einen praktischen Schaber für effizientes Kneten und Teigschneiden; bitte beachten Sie, dass der Gärkorb, das Stofffutter und der Schaber nicht backofenfest sind, was maximale Vielseitigkeit beim Handhaben und Formen Ihres Teigs gewährleistet.
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