Steigern Sie Ihre Brotproduktion mit unseren hochwertigen gärkörben, die für engagierte Bäcker und Händler entwickelt wurden, die außergewöhnliche Leistung und Langlebigkeit in ihren Backwerkzeugen suchen.
Handgefertigt aus 100% natürlichem Rattan, gewährleisten unsere Sauerteig-gärkörbe herausragende Haltbarkeit und Langlebigkeit, verbessern das gleichmäßige Aufgehen und die Textur von handwerklichem Brot und sind völlig sicher für den Lebensmittelkontakt.
Speziell für Sauerteig, Französisch und andere handwerkliche Sorten entwickelt, erleichtern diese Gärschalen ein gleichmäßiges Aufgehen des Teigs und eine perfekte Formgebung, was zu professionell hochwertigen Broten mit einem attraktiven Spiralenmuster führt.
In der Lage, alle Brotarten einschließlich Roggen, Weizen und Vollkorn aufzunehmen, behalten diese Gärkörbe ihre Form auch bei langen Gärungszeiten, dank ihrer leichten, aber robusten Konstruktion, die sowohl für Heim- als auch für Profibäcker geeignet ist.
Jedes Kit enthält sowohl 9-Zoll-runde als auch 10-Zoll-ovale gärkörbe mit Leinenfuttern für Feuchtigkeitsaufnahme, zusammen mit wichtigen Zubehörteilen wie einem Brotmesser, einem dänischen Teigschneebesen, einem Teigschaber und einer Bürste, die Bäckern alle Werkzeuge für perfekte Backergebnisse bieten.
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